小天使幼儿园

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返回>来源:未知   发布时间:2019-09-05 17:44    关注度:

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  2017-05-20展开全数材料:五花肉500克,草菇老抽30ml,盐5克,冰糖25克,生姜几片,桂皮一块,八角2个,红枣6只;

  1、五花肉清洗清洁,整条放入开水中灼烫30秒;

  2、捞出放在水龙头下冲刷至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲刷至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分;

  3、锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味;

  4、插手五花肉一路煸炒;

  5、五花肉煸炒至两面稍为微黄;

  6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、盐;

  7、翻炒平均,让每块肉都上色;

  8、插手没过全数材料的热开水,不消盖锅盖,大火煮开,撇走泡沫;

  9、插手姜片和红枣,大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时;

  10、大火收汁;

  11、边收汁边翻炒;

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